Yos ketemu lagi,kali ini saya akan membagikan resep cara membuat nugget jagung yang renyah dan nikmat...
Bahan:
-daging ayam cincang
-1 buah jagung haluskan
-wortel, parut halus sec
-bawang bombay, cincang halus
-2 butir kuning telur
-1 sdm tepung maizena
-Tepung terigu 5 sdm
-garam halus
-1/2 sdt gula pasir
-Bumbu halus :
-3 siung bawang putih
-Merica bubuk
-Royko bila suka
Pelapis :
-2 butir putih telur
-3 sdm tepung terigu
-secukupnya Tepung roti
Langkah
1. Campur semua bahan dan bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata.
2. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak sayur
3. Tuangkan adonan nugget ke dalam loyang. Ratakan dan padatkan.
4. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
5. Setelah dingin, keluarkan dari loyang lalu potong sesuai selera.
6. Gulingkan satu per satu potongan nugget ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam putih telur, dan gulingkan ke dalam tepung roti hingga terbalut rata.
7.Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
